Foodfair

Op de Amerikaanse school (AES) wordt jaarlijks een foodfair georganiseerd. Alle landen mogen dan eten presenteren dat typisch voor hun land is. Na enige aarzeling, waren er toch voldoende enthousiaste Nederlanders om een Nederlandse kraam in te richten. Met typisch Nederlandse appeltaart en boterkoek, maar natuurlijk ook pannenkoeken met Hollandse stroop en de echte publiekstrekker: poffertjes!
Het liep als een trein. De poffertjesbakkers hebben heel hard moeten werken om de grote stroom liefhebbers van poffers te voorzien. De pannenkoeken had ik van te voren al gebakken. Ik heb vrijdag 80 pannenkoeken staan bakken, ik kon geen pannenkoek meer zien. Ook hadden we een heleboel overheerlijke appeltaarten door verschillende mensen gebakken en iedereen heeft zo haar eigen recept en allemaal waren ze lekker want we waren snel uitverkocht. Aan het eind van de fair, het was van 12 tot 3 uur, waren we helemaal uitverkocht. Vele liters poffertjesbeslag, grote hoeveelheden appeltaart en boterkoek en pannenkoeken, alles was schoon op. We hadden ook nog een aantal wafels, die waren zo populair dat we na een half uur al uitverkocht waren. De opbrengst van de foodfair is bestemd voor "the Student Enrichment Fund (SEF). De SEF biedt AES studenten de mogelijkheid hun passie op het gebied van art, academics, service en athletics te ontdekken. Voor ons was het vooral een erg leuke en gezellig dag, we hebben veel lol gehad.