Kerstvoorbereidingen

Het is bijna Kerst dus hoogste tijd om wat voorbereidingen te treffen. De vakantie van de meiden is woensdagmiddag begonnen en we hebben dus heerlijk uitgeslapen. Hoewel, ik werd gewoon rond 6.15 uur wakker!! Terwijl ik daar normaal toch niet zoveel last van heb. Het zal wel komen door de Kerststress. Welke Kerststress, daar hebben we eigenlijk helemaal gaan last van hier. Kerstfeest is hier slechts voor een kleine groep een feestdag, dus geen onaangename drukte in de winkels en.... de winkels zijn zowel op 25 als op 26 december gewoon open! Kan is op Kerstochtend mooi nog een verse groente halen. Natuurlijk hebben we wel voorbereidingen getroffen voor onze gasten. Zaterdag komen Sietske en haar moeder Brigit. Hanna had bedacht dat het leuk zou zijn om met Kerst een Indiase thali te maken, dus daar ben ik mee aan de slag gegaan. Een thali is een metalen bord met daarop een aantal kleine metalen schaaltjes waarin allerlei lekkere gerechtjes zitten. Je eet het met bijvoorbeeld rijst, chapati of naan. Eerst heb ik Rosemary gevraagd of zij kan helpen met het maken. Rosemary is niet gewend voor anderen te koken en ze voelt zich daar duidelijk wat ongemakkelijk onder. Maar ze wil natuurlijk wel graag helpen. Dus Rosemary maakt de chapati (wat ze echt supergoed kan), een lekkere dressing voor de komkommer die geraspt en van zijn vocht ontdaan moet worden en ze maakt 'something with vegetable'. Vervolgens ben ik gaan speuren op internet en heb ik  een aantal leuke recepten gevonden. We gaan het gewoon uitproberen en mocht het allemaal mislukken, we hebben een uitnodiging van onze huisbazin voor een feestje op eerste Kerstdag. En een Indiaas feestje betekent veel, lekker eten. Dus het komt wel goed met ons en onze gasten.
We, de meiden en ik, gaan straks Jelle ophalen. Hij komt vanavond terug na 10 dagen Nederland en we zijn blij dat hij weer thuis komt. We hebben ons prima gered met z'n drietjes, maar het is toch veel gezelliger als Jelle er ook weer is. En hij brengt natuurlijk veel, heel veel (hopen we) cadeautjes mee, want ja, als je zonder ons naar Nederland gaat, dan moet daar natuurlijk wel wat tegenover staan.